Beranda Internasional Kebiasaan Memotret Makanan Ternyata Dapat Mencegah Penyakit, Benarkah?

Kebiasaan Memotret Makanan Ternyata Dapat Mencegah Penyakit, Benarkah?

1228
0
BERBAGI
ilustrasi makanan di potret,melalui ponsel, foto : i net

Detikepri.com Queensland – Seberapa ingat apa yang Anda makan untuk sarapan kemarin? Apakah Anda pernah makan ayam dalam sepekan terakhir?

Seorang peneliti dari University of Queensland yang tinggal di kota Darwin, Australia Utara berharap kebiasaan memotret makanan dapat memperbaiki pencegahan penyakit saluran pencernaan yang semakin banyak diderita orang. Campylobacter adalah salah satu bakteri penyebab infeksi yang paling sering ditemukan di Australia dan negara maju lainnya.

BACA JUGA :  Hindari Pikun, Pria Harus Rajin Konsumsi Minuman Ini

“Kebanyakan kita percaya bakteri ini disebabkan makanan yang terkontaminasi, itulah sebabnya mengapa kita memperhatikan apa yang dimakan orang-orang untuk kemudian mencari tahu seberapa akurat ingatan mereka soal apa yang dimakan,” kata Liana Varrone, peneliti University of Queensland.

“Bakteri ini bisa menyebar melalui banyak hal, ini adalah bakteri yang sangat kuat.” Mereka yang berpartisipasi dalam penelitian Liana secara rutin telah memotret makanan mereka dan mengirimkan kepada dirinya, sebelum kemudian ingatan soal apa yang pernah mereka makan diuji.

BACA JUGA :  Nafsu Makan Anak Berkurang, Empat Buah Ini Bisa Bantu Tambah Nafsu Makan Anak

“Saya mencoba meminta orang-orang mengirimkan foto-foto makanan selama tujuh hari pada saya dan kemudian saya akan mengajukan beberapa pertanyaan,” kata Liana kepada Adam Steer dari ABC Radio Darwin. “Saya ingin melihat seberapa baik mereka dalam mengingat apa yang pernah dimakan setelah dua hingga tiga minggu kemudian.”

Pertanyaan dalam penelitian tersebut ditujukan untuk membuat kebijakan. Pada 2006 di Selandia Baru bakteri jenis campylobacter mencapai tingkat tinggi pada pasokan unggas, hingga pihak berwenang untuk keselamatan makanan perlu meninjau standar pengamanan dan penyimpanan.

BACA JUGA :  Menu Sahur Praktis, Inilah Empat Menu Yang Bisa Disajikan
Baca Halaman Berikutnya
Komentar
loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here