Detikepri.com, Batam – Warung Gambrut jenis cafe yang berpenampilan minimalis beralamatkan di Jl. Selasih Pertigaan R.S Elisabet Batam Center, Kota Batam menyuguhkan menu masakan Khas Melayu.
Bila di telusuri sejarah Cafe ini, Warung Gambrut di ambil dari nama panggilan sayang kepada anak dari pemilik cafe.
Ibu Ainun pemilik cafe “Warung Gambrut” sekaligus mantan Hrd dari sebuah Rumah Sakit Berkelas yang ada di Kota Batam mengawali bisnis kuliner ini.
Tujuan awal di bangunnya warung gambrut karena ibu Ainun memandang bisnis kuliner tidak terimbas dari efek perekonomian kota Batam yang sempat menurun.
Ketika di wawancarai oleh wartawan detikepri.com di kediamannya, Minggu (11/3) ibu Ainun mengungkapkan ” servis/pelayanan, mempertahankan rasa, terhadap customer itu jadi hal yang utama”.
Pemikiran yang optimis tertanam di diri ibu Ainun,” saya tidak takut untuk tidak laku, akan tetapi saya takut dagangan habis”.ujar Ibu Ainun.
Warung Gambrut buka dari pukul 06:00 pagi hingga pukul 02:00 dini hari.
Menu unggulan W.G, Khusus untuk sarapan pagi Nasi Lemak & Mie Lendir. Menu yang lain diantaranya : Laksa, Lontong sayur, Pecel Kediri, Ayam penyet, Nasi goreng, Mie goreng, dan Nasi campur.(Vero)
