DETIKEPRI.COM, KULINER – Mom jika tidak ingin anaknya jajan sembarang, mom bisa buat kreasi masakan yang sehat dan aman lho.
Buat makanan dan cemilan dirumah mom, jadi anak kesayangan gak akan jajan diluar rumah yang rentang dengan bahan makanan yang berbahaya.
Terlebih lagi banyak pedagang curang yang hanya ingin meraup keuntungan besar dari pelangganya.
Sehingga menggunakan bahan-bahan yang tidak sehat dan bahkan dicampur dengan bahan berbahaya bagi kesehatan anak kita lho mom.
Resep Perkedel Bihun Udang merupakan kreasi perkedel yang unik berbahan bihun.
Bunda dapat berkreasi dengan kentang ,jagung, tahu saat membuat perkedel, Bunda harus coba olahan perkedel lezat yang satu ini.
Cara membuat perkedel praktis dengan menggunakan Kobe Tepung Bakwan Kress.
Dicampur dengan cincangan udang segar dan bahan-bahan lainnya, menghasilkan cita rasa Perkedel Bihun Udang yang gurih, berbumbu dan benar benar enak.
Dan Ini bisa dijadikan Pilihan tepat untuk dijadikan lauk hidangan sehari-hari yang variatif di rumah Bunda.
Bahan-bahan
- 100 gram bihun kering (rendam dengan air panas hingga lunak)
- 250 gram udang (cincang kasar)
- 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr)
- 5 butir bawang merah (cincang)
- 1 batang daun seledri (iris halus)
- 1/4 sendok teh lada kobe bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 butir telur
- Potong-potong bihun yang sudah direndam. Sisihkan.
- Campur bihun, udang cincang dan bawang merah.
- Tambahkan seledri, merica bubuk dan pala bubuk dalam mangkok
- Tambahkan Kobe Tepung Bakwan Kress dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk bulat lonjong menggunakan 2 buah sendok.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Perkedel Bihun Udang siap disajikan selagi hangat.
