Beranda Lifestyle Enak dan Gurih, Inilah Kacang Arab yang Kaya Akan Manfaat

Enak dan Gurih, Inilah Kacang Arab yang Kaya Akan Manfaat

176
0
Enak dan Gurih, Inilah Kacang Arab yang Kaya Akan Manfaat | Photo : Dok.Istimewa

DETIKEPRI.COM, KESEHATAN – Kacang Arab adalah tumbuhan yang termasuk suku Fabaceae yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan.

Kacang arab kaya protein dan merupakan salah satu dari tanaman budidaya yang paling kuno. Di Timur Tengah ditemukan sisa-sisa budidaya kacang arab yang berusia 7.500 tahun.

Nama ilmiah: Cicer arietinum, Klasifikasi lebih tinggi: Cicer, Tingkatan takson: Spesies, dan memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.

BACA JUGA :  Tak Ingin Menua Cepat, dan Pikun, Ayo Hindari Depresi

Di balik rasanya yang gurih dan renyah, ada segudang manfaat kacang Arab yang bisa Anda peroleh. Kacang Arab termasuk dalam kelompok legume, sama seperti kacang tanah dan kacang merah.

Kacang ini mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, tetapi relatif rendah kalori.

Kacang Arab sebenarnya bernama kacang garbanzo atau chickpea, tetapi karena kacang ini tumbuh di negara-negara Timur Tengah dan sering kali dijadikan oleh-oleh khas dari Makkah, kacang ini jadi terkenal dengan nama kacang Arab di Indonesia.

BACA JUGA :  Mau Cepet Dapat Momongan, 5 Makanan ini Wajib Bagi Suami Istri

Beragam manfaat kacang Arab didapat dari kandungan nutrisinya yang melimpah. Kacang Arab termasuk ke dalam jenis kacang-kacangan yang bisa menjadi sumber protein nabati. Selain itu, kacang Arab juga mengandung nutrisi lainnya, seperti serat, karbohidrat, asam folat, zat besi, fosfor, mangan, kalium, dan magnesium.

Beragam Manfaat Kacang Arab bagi Kesehatan

Kacang Arab bisa Anda jadikan tambahan pada sup, salad, ataupun sandwich. Namun kacang ini juga bisa dimakan sendiri sebagai camilan sehat yang tidak hanya lezat, tapi juga membawa banyak manfaat.

BACA JUGA :  Bagi Yang Suka Diet Karbohidrad, Waspadai Jangan Sampai Alami Hal ini

LEAVE A REPLY

Berikan Komentar Anda
Ketikan Nama lengkap anda