DETIKEPRI.COM, BATAM – Batam Tourism Polytechnic (BTP) menyelenggarkanan kompetisi kuliner tingkat umum dan profesional, yang di laksanakan pada Jum’at (26/04/2019).
Acara pembukaan kompetisi kuliner dihadiri langsung oleh pendiri BTP Dr. H. Asman Abnur, SE, M. Si, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Batam yang diwakili oleh Muhammad Zein, Direktur BTP Muhammad Nur Nasution, dan Master Chef Indonesia Desi Trisnawati Serta Persatuan Chef Profesional Indonesia.
“Kompetisi kuliner bukan semata-mata menunjukan betapa hebatnya diri kita”. jelas chef Desi Trisnawati dari Master Chef Indonesia selaku juri kulinery competation.
“Mengangkat kejayaan kuliner Indonesia setiap chef harus gunakan coming sense dirinya, sehingga bisa membuat satu masakan yang lebih baik.”. Tambahnya
Kompetisi kuliner yang di selenggarakan di BTP bertujuan untuk meningkatkan daya saing dan juga meningkatkan kemampuan para peserta sehingga dapat bersaing secara nasional dan internasional.
“Industri pariwisata tidak lepas dari kuliner, sehingga kuliner akan menjadi satu unit usaha yang baik untuk mendukung perkembangan Pariwisata itu sendiri, ” terang Asman Abnur selaku pendiri Batam Tourism Polytechnic.
Kompetisi ini juga sebagai ajang peningkatan wisata di Kota Batam, sebab pariwisata tidak lepas dari kuliner yang juga dapat menjadi barometer kemajuan pariwisata itu sendiri.
Kompetisi ini diikuti oleh seluruh sekolah dan kampus pariwisata yang ada di Kota Batam dan juga Kepri. Kompetisi ini juga terbuka untuk umum serta chef profesional.
Kompetisi dibagi menjadi dua sesi, sesi pertama peserta umum dan sesi kedia Chef Profesional. Masing – masing sesi membutuhkan waktu lalu sekitar 2 jam.
“Kompetisi ini bertujuan untuk meningkatkan Industri Kuliner yang ada di Kota Batam, agar industri kuliner di Batam khususnya dan Kepri akan lebih maju, dan menjadi industri industri kuliner kelas dunia,” jelas Muhammad Nur Direktur BTP. (Ptr)
